Si vienes a Murcia en estas fechas, hay una parte del plan que no falla: comer bien. Entre la Semana Santa y las Fiestas de Primavera, la ciudad y la región se llenan de ambiente, tradición y platos típicos que merece mucho la pena probar.
Tapas murcianas que tienes que probar sí o sí
Si hay algo muy típico en Murcia, son esas tapas no faltan en la mesa de los murcianos cuando se sientan a comer o a picar algo en fiestas.
Caballitos y marineras
Dos clásicos que no fallan. Los caballitos son gambas rebozadas, muy típicas en bares y terrazas, y las marineras son una de las tapas más conocidas de Murcia: una rosquilla con ensaladilla rusa y una anchoa encima.
Zarangollo
Otro imprescindible es el zarangollo. Sencillo, de los de siempre, muy ligado a la huerta murciana. Con calabacín, huevo y cebolla, no verás ninguna mesa en las tradicionales barracas sin este plato al centro.
Platos más contundentes para sentarte a comer de verdad
Más allá del tapeo, si quieres ir a platos más completos, también hay opciones muy típicas de esta zona que encajan perfecto en una escapada de estas fechas.
Arroz de conejo y caracoles
El arroz de conejo y caracoles es uno de esos platos muy ligados a la gastronomía murciana y a la cocina más tradicional del interior. Es un plato con mucho sabor, muy de compartir y muy de comida que pide tiempo y calma.
Cordero segureño
Y si hablamos de platos potentes de la zona, también merece mucho la pena probar el cordero segureño, muy típico de esta parte del sureste. Aunque también puedes disfrutar de cualquier carne a la brasa. como la de chato murciano, un cerdo autóctono de la Región.
El postre que no puede faltar
Y claro, después de las tapas y los platos más contundentes, llega otra parte importante del plan: el postre.
Matasuegras, natillas y otros dulces muy de aquí
En estas fechas también es fácil encontrarse con postres y dulces tradicionales que forman parte de la cocina más casera y festiva como las natillas, los matasuegras o las torrijas
La joya dulce de Murcia: los paparajotes
Y si hay un postre que representa de verdad a Murcia, ese es el paparajote. Se elabora con una hoja de limonero recubierta de una masa frita, espolvoreada con azúcar y canela, y tiene ese punto tan típico que lo convierte en uno de los dulces más conocidos de la región. Eso sí, los paparajotes tienen un pequeño secreto que solo los murcianos saben bien.
Cómo completar el plan sin renunciar a la calma
Después de un día entre tradición, ambiente y buena comida, volver a una cabaña en plena montaña, rodeado de naturaleza y tranquilidad, cambia por completo la experiencia. Al final, esa mezcla entre planes en Murcia y descanso en un entorno rural hace que la escapada se disfrute mucho más.
Si esta primavera te apetece combinar gastronomía murciana, fiestas tradicionales y unos días de desconexión, Aldea Los Odres puede ser el broche perfecto para el plan.Reserva ya tu cabaña y vive Murcia a otro ritmo.
