Una de las cosas que más apetecen en verano es una buena barbacoa. No hace falta complicarse. Con un par de ideas fáciles, algo fresco para acompañar y ganas de disfrutar, la comida se convierte en parte del plan.
Qué no puede faltar en una barbacoa de verano
Comida fácil, sabrosa y que no dé demasiado trabajo.
En verano apetece cocinar algo rico, pero sin pasarte media tarde preparando. Lo ideal es elegir recetas sencillas y que funcionen bien a la brasa.
Algo de carne, algo de verdura y algo fresco para acompañar
La mezcla perfecta suele estar ahí: una receta principal, alguna verdura a la brasa y una bebida fría para completar el plan.
Una receta fácil para triunfar: brochetas de pollo y verduras
Qué necesitas
Pollo en dados, pimiento rojo y verde, cebolla morada, calabacín, aceite de oliva, limón, sal, pimienta y un poco de orégano o pimentón.
Cómo prepararlas
Solo tienes que marinar el pollo con aceite, limón y especias, cortar las verduras, montar las brochetas y hacerlas a la barbacoa hasta que queden doradas. Es una receta sencilla, veraniega y mucho más ligera que otras opciones más típicas.
Otras ideas que funcionan muy bien en una barbacoa rural
Mazorca de maíz, verduras o champiñones
Son opciones fáciles, visuales y perfectas para acompañar sin complicarte demasiado.
Una comida para disfrutar sin prisa
Al final, lo bueno de una barbacoa en el campo no es solo lo que comes. Es hacerla sin reloj, al aire libre y con tiempo para alargar la sobremesa.
Aldea Los Odres: verano, terraza y barbacoa en plena naturaleza
Si este verano te apetece una escapada rural en Murcia con piscina, calma y una terraza donde montar una buena comida al aire libre, Aldea Los Odres es ese sitio en el que el plan sale solo.
